홈베이킹 간단하게 시리얼바 만들기

안녕하세요
Happy day
입니다.

오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는
시리얼 에너지바 레시피를 공유하려고 해요.
군것질이 당길 때, 아침 대용으로, 혹은
아이들 간식으로도 아주 좋은 간단 레시피랍니다.
특히 이번에는 물, 올리고당, 꿀, 시리얼만 있으면
누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 버전이에요.



 시리얼 바를 만들게 된 계기는
어느 날 갑자기 당이 너무 땡겨서 편의점에 들렀는데,
시리얼 바를 팔더라고요.
맛있게 먹으면서 “이거 생각보다 단순한데, 집에서 직접 만들면 더 저렴하게 많이 만들 수 있겠다”
라는 생각이 들었어요.
그래서 직접 도전하게 되었습니다.
만드는 것을 좋아 하기도 하고 말이죠~

재료

물 40g
올리고당 100g
꿀 40g 또는 설탕 200g
시리얼 300g


만드는 방법

1. 시럽 만들기
냄비에 물, 올리고당, 꿀을 넣고 중약불에서 끓여줍니다.
거품이 올라오면 살짝 졸여주듯 끓여 시럽을 완성해 주세요.

2. 시리얼과 섞기
큰 볼에 시리얼을 담고 뜨거운 시럽을 부어줍니다.
시리얼은 너무 크지 않게 부숴주면 더 먹기 좋습니다.
주걱으로 빠르게 섞어야 시럽이 굳지 않고 고르게 묻어요.

3. 틀에 담아 굳히기
유산지를 깐 틀에 재료를 고르게 담고 꾹꾹 눌러주세요.
단단히 눌러야 모양이 흐트러지지 않고 예쁘게 완성됩니다.

4. 완성
상온에서 식히거나 냉장고에서 굳힌 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주면 끝!
 
깜박하고 완성 품을 찍지 못 하였지만 이해해 주시기 바랍니다.

TIP

유산지 위에 한 장 더 덮고 밀대로 눌러주면 깔끔하게 모양이 잡혀요.
올리고당 대신 물엿을 사용해도 됩니다.
다크초콜릿을 코팅하면 초코맛 시리얼바로 변신!

후기

편의점에서 작은 시리얼바가 최소 1,700원이었는데, 직접 만들어 보니 훨씬 많은 양이 나오고 맛도 좋았어요.
출근 전 아침 대용, 당이 당길 때 간식, 아이들 건강스낵으로도 딱이었습니다.
저는 완전 만족했답니다. 여러분도 꼭 한 번 도전해 보시길 추천드려요!

이상, Happy day 였습니다.
오늘도 행복한 하루 보내세요. 🌸